LIMÓN CEUTIL o LIMA SUTI
Nombre científico: Citrus limonis.
Nombre vulgar: Lima sutí(guaraní), lima sutil, limón sutil.
Usos y Dosis: El lima sutí es un limón especial del subtrópico . Es de tamaño pequeño, pero de cáscara muy fina. Es todo jugo, sabroso y rico. Muy rico en ácido cítrico. Contiene más vitamina C que muchos otros cítricos. Es usado en medicina para agregarlo a gargarismos, crudo o asado, y en las infusiones o tisanas con los sudoríficos y antifebrífugos.
La limonada con lima sutí y la aloja son deliciosas, incomparables.
La aloja es un hidromiel preparado con miel de caña y jugo de lima sutí. El dulce de limón, preparado con lima sutí, es un dulce muy sabroso y de fino paladar. También lo hemos visto en otros países de Sud América. Es originario de Ceuta (África)
